Delicioso Pollo con Langostinos al Estilo Mediterráneo

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   Cortar la pechuga de pollo en cubos y pelar los langostinos. Picar la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Rallar los tomates.

2. 2

   En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y dorar los cubos de pollo. Añadir los langostinos y cocinar hasta que estén rosados. Retirar y reservar.

3. 3

   En la misma sartén, añadir un poco más de aceite si es necesario y sofreír la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén tiernos. Agregar el tomate rallado y cocinar por 5 minutos.

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   Volver a añadir el pollo y los langostinos a la sartén. Mezclar bien y cocinar todo junto por 10 minutos. Ajustar sal y pimienta.

5. 5

   Espolvorear con perejil fresco picado antes de servir. Disfrutar caliente.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.