Salchichas Frescas al Vino Blanco con Pimientos y Zanahorias

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   Lava y corta los pimientos y las zanahorias en tiras finas. Pela y corta la cebolla en juliana. Pica finamente los ajos.

2. 2

   En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade las salchichas y cocínalas hasta que estén doradas por todos lados. Retíralas de la sartén y reserva.

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   En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que la cebolla esté transparente. Agrega los pimientos y las zanahorias, y saltea hasta que estén tiernos.

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   Vierte el vino blanco en la sartén y deja que se evapore el alcohol durante unos minutos. Añade las salchichas nuevamente a la sartén, salpimenta al gusto y cocina todo junto durante 10 minutos.

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   Sirve las salchichas calientes acompañadas de las verduras salteadas.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.