Deliciosas Patatas Guisadas con Carne que Sorprenderán a Todos
Preparación: 20 minTotal: 60 minRaciones: 4Dificultad: medium
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Descubre cómo preparar unas patatas guisadas con carne llenas de sabor y perfectas para una comida reconfortante.
Ingredientes
- 500 g de Carne de ternera
- 600 g de Patatas
- 1 unidades de Cebolla
- 1 unidades de Pimiento rojo
- 2 unidades de Zanahoria
- 2 dientes de Ajo
- 50 ml de Aceite de oliva
- 100 ml de Vino blanco
- 500 ml de Caldo de carne
- 2 g de Pimienta negra
- 5 g de Sal
Pasos
- 1
Pelar y cortar las patatas en trozos medianos. Picar la cebolla, el pimiento y las zanahorias. Machacar los ajos.
- 2
En una olla grande, calentar el aceite de oliva y dorar la carne de ternera a fuego medio.
- 3
Añadir la cebolla, el pimiento y las zanahorias a la olla. Sofreír hasta que estén tiernos.
- 4
Verter el vino blanco y dejar reducir. Luego, añadir el caldo de carne.
- 5
Incorporar las patatas, el ajo, la sal y la pimienta. Cocinar a fuego lento durante 30 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
- 6
Rectificar de sal y servir caliente.
Información nutricional
Calorías: 450 kcalGrasas: 20 gSat.: 7 gTrans: 0.5 gInsat.: 12.5 gProteínas: 30 gCarbs: 35 gFibra: 5 gAzúcar: 4 gColesterol: 75 mgSodio: 600 mgPotasio: 1000 mgMagnesio: 50 mgTamaño porción: 300 g