Tiramisú Clásico que Enamora en Cada Cucharada
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Descubre cómo preparar un tiramisú clásico, cremoso y lleno de sabor, perfecto para cualquier ocasión especial. ¡Te encantará!
Ingredientes
- 500 g de Queso mascarpone
- 4 unidades de Huevos
- 100 g de Azúcar
- 300 ml de Café expreso
- 200 g de Bizcochos de soletilla
- 30 g de Cacao en polvo
- 50 ml de Licor Amaretto
Pasos
- 1
Separa las claras de las yemas de los huevos. Bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y blanquecina. Añade el queso mascarpone y mezcla bien hasta obtener una crema homogénea.
- 2
Bate las claras a punto de nieve firme e incorpóralas a la mezcla de mascarpone con movimientos envolventes para mantener el aire.
- 3
Prepara el café expreso y mézclalo con el licor Amaretto. Deja enfriar.
- 4
Sumerge brevemente los bizcochos de soletilla en el café y forma una capa en el fondo de un molde. Cubre con una capa de crema de mascarpone. Repite el proceso para hacer varias capas, terminando con una capa de crema.
- 5
Espolvorea el cacao en polvo sobre la superficie y refrigera durante al menos 4 horas antes de servir.