

Descubre cómo preparar un tiramisú clásico, cremoso y lleno de sabor, perfecto para cualquier ocasión especial. ¡Te encantará!
Autoría: Equipo editorial de Maestro Cocinero
Publicado: 3 de enero de 2026
Actualizado: 3 de enero de 2026
La información nutricional mostrada es una estimación orientativa calculada a partir de ingredientes y raciones estándar. Puede variar según marcas, cantidades reales y método de preparación. Consulta el aviso nutricional para más contexto.
Separa las claras de las yemas de los huevos. Bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y blanquecina. Añade el queso mascarpone y mezcla bien hasta obtener una crema homogénea.
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Bate las claras a punto de nieve firme e incorpóralas a la mezcla de mascarpone con movimientos envolventes para mantener el aire.
Prepara el café expreso y mézclalo con el licor Amaretto. Deja enfriar.
Sumerge brevemente los bizcochos de soletilla en el café y forma una capa en el fondo de un molde. Cubre con una capa de crema de mascarpone. Repite el proceso para hacer varias capas, terminando con una capa de crema.
Espolvorea el cacao en polvo sobre la superficie y refrigera durante al menos 4 horas antes de servir.
Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.
