Tarta de zanahoria irresistible y fácil

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   Precalienta el horno a 180°C (350°F) para que esté listo cuando la mezcla esté preparada.

2. 2

   Ralla las zanahorias finamente y resérvalas. En un bol grande, mezcla el azúcar moreno con los huevos y el aceite de girasol hasta obtener una mezcla homogénea.

3. 3

   Añade la harina de trigo, el polvo de hornear, la canela y la sal a la mezcla de huevos. Remueve bien hasta que no queden grumos.

4. 4

   Incorpora las zanahorias ralladas y las nueces troceadas a la mezcla. Remueve hasta que estén bien distribuidas.

5. 5

   Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea durante 45 minutos. Comprueba la cocción introduciendo un palillo, que debe salir limpio.

6. 6

   Mientras se hornea la tarta, mezcla el queso crema con el azúcar glas y la esencia de vainilla hasta obtener un glaseado suave.

7. 7

   Una vez que la tarta esté fría, cúbrela con el glaseado de queso crema y decora con algunas nueces por encima.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.