Sabayón Cremoso y Delicioso en Minutos
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Descubre cómo preparar un sabayón cremoso y delicioso en minutos. Perfecto para impresionar a tus invitados con un postre clásico.
Ingredientes
- 4 unidades de Yema de huevo
- 100 g de Azúcar
- 60 ml de Vino Marsala
- 100 ml de Nata para montar
Pasos
- 1
Llena una olla con agua y lleva a fuego medio hasta que empiece a hervir. Reduce a fuego lento.
- 2
En un bol resistente al calor, bate las yemas de huevo junto con el azúcar hasta que la mezcla esté pálida y espesa.
- 3
Agrega el vino Marsala a la mezcla de yemas y azúcar, batiendo constantemente.
- 4
Coloca el bol sobre el baño maría, asegurándote de que el agua no toque el fondo del bol. Bate continuamente hasta que la mezcla espese y se vuelva espumosa.
- 5
Retira del fuego y deja enfriar un poco. Incorpora la nata montada suavemente para darle un toque más cremoso.
- 6
Sirve el sabayón inmediatamente en copas o tazones, decorando con frutas o galletas al gusto.