Gratinado de Ternera, Batata y Queso Feta

1. 1

   Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

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   En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente. Incorpora el ajo picado y cocina durante un minuto más. Agrega la carne molida de ternera y cocina hasta que esté dorada. Sazona con sal, pimienta y tomillo.

3. 3

   Pela las batatas y córtalas en rodajas finas.

4. 4

   En una fuente para horno, coloca una capa de rodajas de batata. Sobre esta, extiende la mezcla de ternera y cebolla. Repite el proceso, terminando con una capa de batatas. Desmenuza el queso feta por encima.

5. 5

   Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante 30 minutos. Retira el papel y hornea 15 minutos adicionales, o hasta que las batatas estén tiernas y la superficie dorada.

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   Deja enfriar ligeramente antes de servir el gratinado en porciones individuales.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.