Gratinado de Ternera, Batata y Queso Feta
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Una deliciosa receta de gratinado que combina el sabor de la ternera molida con la suavidad de la batata y el toque salado del queso feta. Perfecto para disfrutar en una comida especial.
Ingredientes
- 2 cucharadas de Aceite de oliva
- 400 g de Carne molida de ternera
- 600 g de Batatas
- 200 g de Queso feta
- 100 g de Cebolla
- 2 dientes de Ajo
- 1 cucharadita de Sal
- 0.5 cucharadita de Pimienta negra
- 1 cucharadita de Tomillo fresco
Pasos
- 1
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
- 2
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente. Incorpora el ajo picado y cocina durante un minuto más. Agrega la carne molida de ternera y cocina hasta que esté dorada. Sazona con sal, pimienta y tomillo.
- 3
Pela las batatas y córtalas en rodajas finas.
- 4
En una fuente para horno, coloca una capa de rodajas de batata. Sobre esta, extiende la mezcla de ternera y cebolla. Repite el proceso, terminando con una capa de batatas. Desmenuza el queso feta por encima.
- 5
Cubre la fuente con papel aluminio y hornea durante 30 minutos. Retira el papel y hornea 15 minutos adicionales, o hasta que las batatas estén tiernas y la superficie dorada.
- 6
Deja enfriar ligeramente antes de servir el gratinado en porciones individuales.