Canelones de Pato y Pera

Cocer la pechuga de pato a fuego medio hasta que esté bien cocido, desmenuzar y mezclar con cebolla picada y peras cortadas en cubos pequeños.

Cocer la pasta para canelones de acuerdo a las instrucciones del paquete. Refrescarlos con agua fría y reservar.

Rellenar los canelones con la mezcla de pato y pera, asegurando que estén bien llenos.

Colocar los canelones rellenos en una fuente para horno, cubrir con salsa bechamel y espolvorear con queso parmesano rallado.

Hornear a 180°C durante 30 minutos, hasta que estén dorados por encima.