Pollo Asado con Verduras y Quinoa

1. 1

   Precalienta el horno a 200°C.

2. 2

   Sazonar las pechugas de pollo con sal, pimienta y jugo de medio limón.

3. 3

   Corta el calabacín, pimiento, zanahorias y cebolla en trozos medianos.

4. 4

   Mezclar las verduras con aceite de oliva, sal y pimienta.

5. 5

   Coloca las pechugas de pollo y las verduras en una bandeja para hornear. Hornea durante 35-40 minutos, removiendo las verduras a mitad de la cocción.

6. 6

   Hierve la quinoa en agua con sal según las instrucciones del paquete, generalmente unos 15 minutos.

7. 7

   Sirve el pollo y las verduras junto con la quinoa. Espolvorea perejil fresco picado por encima.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.