Irresistibles Almendras Garrapiñadas con Canela
EnergíaOmnívora
Flamenquines Cordobeses
Preparación: 30 minTotal: 45 minRaciones: 4Dificultad: medium
Los flamenquines cordobeses son un plato tradicional de la región de Córdoba, en España. Consisten en rollos de jamón y carne de cerdo empanados y fritos. Son crujientes por fuera y jugosos por dentro, ideales para disfrutar como plato principal o tapa.
Autoría: Equipo editorial de Maestro Cocinero
Publicado: 20 de octubre de 2025
Actualizado: 20 de octubre de 2025
La información nutricional mostrada es una estimación orientativa calculada a partir de ingredientes y raciones estándar. Puede variar según marcas, cantidades reales y método de preparación. Consulta el aviso nutricional para más contexto.
Ingredientes
- 500 ml de Aceite de oliva
- 500 g de Lomo de cerdo
- 200 g de Jamón serrano
- 3 unidad de Huevos
- 150 g de Pan rallado
- 100 g de Harina
- 5 g de Sal
Pasos
- 1
Cortar el lomo de cerdo en filetes finos y sazonar con sal.
