Ensalada de patatas rancheras que te conquistará

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   Pelar y cortar las patatas en cubos de aproximadamente 2 cm. Cocer en agua con sal durante 15-20 minutos hasta que estén tiernas. Escurrir y dejar enfriar.

2. 2

   Picar la cebolla roja finamente. Cortar los pepinillos en rodajas finas. Picar el cebollino y el perejil.

3. 3

   En un bol grande, mezclar las patatas ya frías con la cebolla, los pepinillos, el cebollino y el perejil.

4. 4

   En un bol pequeño, mezclar la mayonesa, la crema agria, la mostaza de Dijon, sal y pimienta al gusto.

5. 5

   Añadir el aderezo al bol con las patatas y mezclar bien hasta que todo esté cubierto de manera uniforme.

6. 6

   Refrigerar al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se integren bien. Servir fría.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.