Bifteki Griego con Pasta de Tomate: Un Viaje de Sabores

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   En un bol grande, mezclar la carne picada con la cebolla picada, los dientes de ajo machacados, el perejil picado, el orégano, la sal y la pimienta. Formar pequeñas hamburguesas ovaladas.

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   Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocinar los biftekis durante 5-6 minutos por cada lado, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

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   Mientras se cocinan los biftekis, hervir agua con sal en una olla y cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. En otra sartén, calentar un poco de aceite y añadir el tomate triturado, el azúcar y la albahaca. Cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

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   Escurrir la pasta y mezclarla con la salsa de tomate. Servir en platos y colocar el bifteki encima. Decorar con más albahaca si se desea.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.