

Descubre esta receta de ternera Strogonoff cremosa y deliciosa, perfecta para una cena especial. ¡Te encantará su sabor y textura!
Autoría: Equipo editorial de Maestro Cocinero
Publicado: 5 de diciembre de 2025
Actualizado: 5 de diciembre de 2025
La información nutricional mostrada es una estimación orientativa calculada a partir de ingredientes y raciones estándar. Puede variar según marcas, cantidades reales y método de preparación. Consulta el aviso nutricional para más contexto.
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Corta la ternera en tiras finas. Pica la cebolla y los ajos. Lamina los champiñones.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y dora las tiras de ternera a fuego medio-alto. Retira y reserva.
En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados. Agrega los champiñones y cocina por otros 5 minutos.
Vierte el caldo de carne y deja reducir por 5 minutos. Añade la nata y la mostaza, removiendo bien.
Regresa la ternera a la sartén. Cocina a fuego bajo por 10 minutos. Ajusta de sal y pimienta. Sirve caliente.
Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.



