Cerdo Agridulce Irresistible que Sorprenderá a Todos
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Descubre cómo preparar un cerdo agridulce con el equilibrio perfecto entre dulce y salado, ideal para una cena especial.
Ingredientes
- 500 g de Carne de cerdo
- 150 g de Pimiento rojo
- 200 g de Piña en almíbar
- 100 g de Cebolla
- 50 g de Salsa de soja
- 30 g de Vinagre de arroz
- 50 g de Azúcar moreno
- 50 g de Ketchup
- 20 g de Maicena
- 30 g de Aceite de oliva
Pasos
- 1
Corta la carne de cerdo en cubos pequeños. Corta el pimiento rojo y la cebolla en tiras. Escurre la piña y reserva el almíbar.
- 2
Mezcla la salsa de soja, el vinagre de arroz, el azúcar moreno y el ketchup. Añade la carne y deja marinar durante 15 minutos.
- 3
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Añade la carne marinada y cocina hasta que esté dorada.
- 4
Incorpora el pimiento, la cebolla y la piña a la sartén. Cocina durante 5 minutos.
- 5
Mezcla el almíbar de piña con la maicena y añade a la sartén. Cocina hasta que la salsa espese.
- 6
Sirve el cerdo agridulce caliente, acompañado de arroz blanco si lo deseas.