

Descubre cómo hacer la famosa tarta de queso de la Viña con una deliciosa base de galleta Lotus que le añade un toque crujiente y especiado irresistible.
Autoría: Equipo editorial de Maestro Cocinero
Publicado: 24 de octubre de 2025
Actualizado: 24 de octubre de 2025
La información nutricional mostrada es una estimación orientativa calculada a partir de ingredientes y raciones estándar. Puede variar según marcas, cantidades reales y método de preparación. Consulta el aviso nutricional para más contexto.
Tritura las galletas Lotus y mézclalas con la mantequilla derretida. Presiona la mezcla en el fondo de un molde desmontable para formar la base.
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En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta que esté suave. Añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
Incorpora la nata y la harina a la mezcla de queso y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
Vierte la mezcla sobre la base de galleta y hornea en un horno precalentado a 200°C durante 50 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 4 horas antes de servir.
Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.
