Pollo con Salsa Yakarta, Arroz y Verduras

1. 1

   Lava y corta el brócoli en floretes, corta el pimiento rojo y la zanahoria en tiras finas. Pica finamente la cebolla, el jengibre y los dientes de ajo.

2. 2

   Enjuaga el arroz en agua fría hasta que el agua salga clara. Cocina el arroz en una olla con agua y sal siguiendo las instrucciones del paquete.

3. 3

   Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande y sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo durante 2 minutos. Añade el brócoli, el pimiento y la zanahoria y cocina hasta que estén tiernas pero crujientes, unos 5 minutos.

4. 4

   Corta las pechugas de pollo en tiras y cocínalas en una sartén hasta que estén doradas y cocidas por completo.

5. 5

   Mezcla la salsa de soja con la miel y añade esta mezcla a la sartén con el pollo cocido. Remueve bien hasta que el pollo esté cubierto con la salsa.

6. 6

   Sirve el arroz en dos platos y acompaña con las verduras salteadas y el pollo con salsa Yakarta.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.