Lasaña ligera de boloñesa de pollo

1. 1

   Picar finamente la cebolla, el pimiento y el ajo. Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños.

2. 2

   Calentar 10 ml de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo, cocinar hasta que estén dorados. Añadir el pimiento y el pollo, cocinar hasta que el pollo esté dorado.

3. 3

   Incorporar el tomate triturado y sazonar con sal, pimienta y albahaca. Dejar cocinar por 15 minutos hasta que espese, removiendo ocasionalmente.

4. 4

   Cocinar las láminas de lasaña según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.

5. 5

   En una fuente para horno, colocar una capa de boloñesa, una capa de láminas de lasaña, espinacas y mozzarella. Repetir hasta terminar los ingredientes, finalizando con el queso encima.

6. 6

   Precalentar el horno a 180°C y hornear la lasaña durante 20 minutos o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.

7. 7

   Dejar reposar por 5 minutos antes de servir para facilitar el corte. ¡Disfruta de tu lasaña ligera de pollo!

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.