Pollo con Salsa Coreana, Verduras y Noodles de Boniato

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   Mezcla la salsa de soja, ajo picado, jengibre rallado y aceite de sésamo en un bowl. Añade las pechugas de pollo cortadas en tiras y deja marinar por al menos 20 minutos.

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   Cuece los noodles de boniato según las instrucciones del paquete y reserva.

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   En una sartén grande, calienta el aceite de oliva. Añade el pimiento rojo y las zanahorias en rodajas finas. Saltea durante 5-7 minutos hasta que las verduras estén tiernas.

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   Añade el pollo marinado junto con la marinada a la sartén con las verduras. Cocina hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente 8-10 minutos.

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   Incorpora los noodles de boniato cocidos a la sartén. Mezcla bien con el pollo y las verduras, y calienta todo junto por un par de minutos.

6. 6

   Decora con cebolla verde picada y sirve caliente.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.