Galletas de Avena y Chocolate Saludables
Estas galletas de avena con chispas de chocolate son una alternativa más saludable al clásico cookie, gracias al uso de ingredientes como avena, plátano y miel natural.
Ingredientes
- 100 g de avena
- 2 unidad de plátano maduro
- 60 g de chispas de chocolate negro
- 2 cucharada de miel
- 2 cucharada de aceite de coco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
Pasos
- 1
Precalienta el horno a 180°C y cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
- 2
En un tazón grande, tritura los plátanos hasta obtener un puré suave.
- 3
Añade al puré de plátano la avena, chispas de chocolate, miel, aceite de coco derretido, extracto de vainilla y una pizca de sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes se integren.
- 4
Con una cuchara, coloca porciones de la mezcla en la bandeja para hornear, dando forma de galleta.
- 5
Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.
- 6
Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla de enfriamiento.