Galletas de Avena y Chocolate Saludables

En un tazón grande, tritura los plátanos hasta obtener un puré suave.

Añade al puré de plátano la avena, chispas de chocolate, miel, aceite de coco derretido, extracto de vainilla y una pizca de sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes se integren.

Con una cuchara, coloca porciones de la mezcla en la bandeja para hornear, dando forma de galleta.

Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.

Retira las galletas del horno y déjalas enfriar en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla de enfriamiento.