Ceviche de pescado fresco que te transporta al mar
Preparación: 20 minTotal: 20 minRaciones: 4Dificultad: easy
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Descubre cómo preparar un ceviche de pescado fresco que te hará sentir como si estuvieras en la costa. ¡Ideal para los amantes del marisco!
Ingredientes
- 500 g de Pescado blanco fresco
- 6 unidades de Lima
- 1 unidades de Cebolla roja
- 1 unidades de Ají limo
- 20 g de Cilantro fresco
- 5 g de Sal
- 2 g de Pimienta negra
- 1 unidades de Batata
- 50 g de Maíz cancha
Pasos
- 1
Corta el pescado en cubos pequeños de aproximadamente 1 cm. Colócalos en un bol grande.
- 2
Exprime las limas sobre el pescado, asegurándote de cubrir todos los trozos. Deja marinar durante 10 minutos.
- 3
Corta la cebolla en juliana fina y pica el ají limo y el cilantro. Añade al bol con el pescado.
- 4
Agrega sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.
- 5
Sirve el ceviche acompañado de rodajas de batata cocida y maíz cancha. Decora con hojas de cilantro.
Información nutricional
Calorías: 180 kcalGrasas: 5 gSat.: 1 gTrans: 0 gInsat.: 4 gProteínas: 25 gCarbs: 10 gFibra: 2 gAzúcar: 2 gColesterol: 45 mgSodio: 200 mgPotasio: 450 mgMagnesio: 30 mgTamaño porción: 200 g