Ceviche de pescado fresco que te transporta al mar

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   Corta el pescado en cubos pequeños de aproximadamente 1 cm. Colócalos en un bol grande.

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   Exprime las limas sobre el pescado, asegurándote de cubrir todos los trozos. Deja marinar durante 10 minutos.

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   Corta la cebolla en juliana fina y pica el ají limo y el cilantro. Añade al bol con el pescado.

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   Agrega sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes.

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   Sirve el ceviche acompañado de rodajas de batata cocida y maíz cancha. Decora con hojas de cilantro.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.