

Disfruta de un solomillo de ternera jugoso acompañado de una exquisita salsa de tomate casera. Perfecto para una cena especial.
Autoría: Equipo editorial de Maestro Cocinero
Publicado: 28 de octubre de 2025
Actualizado: 28 de octubre de 2025
La información nutricional mostrada es una estimación orientativa calculada a partir de ingredientes y raciones estándar. Puede variar según marcas, cantidades reales y método de preparación. Consulta el aviso nutricional para más contexto.
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Cortar los tomates y la cebolla en trozos pequeños. Picar el ajo finamente.
En una sartén, calentar 25g de aceite de oliva. Añadir la cebolla y el ajo, saltear hasta que estén dorados. Agregar los tomates, sal y azúcar. Cocinar a fuego lento por 30 minutos.
Salpimentar el solomillo. En otra sartén, calentar el resto del aceite y sellar el solomillo a fuego alto por 3 minutos por cada lado.
Cortar el solomillo en rodajas y servir con la salsa de tomate por encima. Disfrutar caliente.
Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.
