Pelmenis Rusos Caseros: Un Viaje de Sabor

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   En un bol, mezcla la harina y la sal. Añade el huevo y el agua, amasa hasta obtener una masa suave. Deja reposar 30 minutos.

2. 2

   Mezcla la carne de res y cerdo con la cebolla picada, ajo y pimienta. Sazona al gusto.

3. 3

   Estira la masa y corta círculos de 5 cm. Coloca una cucharadita de relleno en el centro de cada círculo y ciérralos bien.

4. 4

   Hierve agua con sal en una olla. Añade los pelmenis y cocina hasta que floten, unos 5 minutos.

5. 5

   Sirve los pelmenis con mantequilla derretida y opcionalmente con crema agria.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.