Pasta Integral con Pollo y Verduras Asadas: Un Éxito Nutritivo
Valoraciones
Sé la primera persona en valorar esta receta.
Comprobando tu sesión...
Descubre cómo preparar esta pasta integral con pollo y verduras asadas, un plato saludable y delicioso, ideal para un almuerzo nutritivo.
Ingredientes
- 30 g de Aceite de oliva
- 320 g de Pasta integral
- 400 g de Pechuga de pollo
- 150 g de Pimiento rojo
- 200 g de Zucchini
- 150 g de Cebolla
- 6 g de Ajo
- 3 g de Sal
- 1 g de Pimienta negra
- 1 g de Orégano seco
Pasos
- 1
Precalienta el horno a 200°C. Corta el pimiento rojo y el zucchini en tiras. Corta la cebolla en rodajas. Mezcla las verduras con 10 g de aceite de oliva, sal y pimienta.
- 2
Coloca las verduras en una bandeja de horno. Asa por 20-25 minutos o hasta que estén suaves y ligeramente doradas.
- 3
Mientras se asan las verduras, cocina la pasta integral según las instrucciones del paquete. Escurre y reserva.
- 4
Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños. Calienta 10 g de aceite de oliva en una sartén a fuego medio y agrega el ajo picado. Añade el pollo, espolvorea con orégano, sal, y pimienta, y cocina hasta que esté bien cocido.
- 5
En un tazón grande, mezcla la pasta cocida, las verduras asadas y el pollo. Rocía con los 10 g restantes de aceite de oliva. Sirve caliente.