Galletas de Brownie Rellenas de Dulce de Leche en Air Fryer

En un recipiente apto para microondas, derrite el chocolate negro junto con la mantequilla en intervalos de 30 segundos, mezclando hasta obtener una mezcla homogénea.

En un bol, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva espumosa y de un color más claro.

Tamiza la harina, el cacao en polvo y el polvo de hornear, y agrégalo a la mezcla de huevos, integrando bien.

Incorpora el chocolate derretido a la mezcla y revuelve hasta obtener una masa uniforme.

Toma pequeñas porciones de masa, aplánalas y coloca una cucharadita de dulce de leche en el centro. Cierra la masa formando una bola.

Precalienta la air fryer a 180°C. Coloca las galletas en la canasta, dejando espacio entre ellas, y cocina durante 8-10 minutos.