Costillas de cerdo al tomate irresistibles

1. 1

   Picar la cebolla y el ajo finamente. Rallar los tomates o triturarlos en una batidora.

2. 2

   Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y dorar las costillas por todos lados. Retirar y reservar.

3. 3

   En la misma sartén, añadir la cebolla y el ajo. Cocinar a fuego medio hasta que estén dorados.

4. 4

   Añadir los tomates triturados y el vino blanco a la sartén. Cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

5. 5

   Colocar las costillas nuevamente en la sartén, salpimentar y añadir el orégano. Tapar y cocinar a fuego bajo durante 60-70 minutos.

6. 6

   Comprobar que las costillas estén tiernas y el tomate bien reducido. Ajustar de sal si es necesario.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.