Arroz con Tacos de Cerdo y Verduras que Sorprende

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   Corta el cerdo en tacos. Pica el pimiento, el calabacín, la cebolla y el ajo.

2. 2

   En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y dora los tacos de cerdo. Retira y reserva.

3. 3

   En la misma sartén, añade la cebolla, el ajo, el pimiento y el calabacín. Cocina hasta que estén tiernos.

4. 4

   Incorpora el arroz a la sartén con las verduras y remueve bien.

5. 5

   Agrega el caldo de pollo, sal y pimienta. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté en su punto.

6. 6

   Añade los tacos de cerdo cocidos al arroz y mezcla bien.

7. 7

   Deja reposar unos minutos antes de servir para que se mezclen bien los sabores.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.