Arroz con Tacos de Cerdo y Verduras que Sorprende
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Descubre este plato delicioso de arroz con tacos de cerdo y verduras, lleno de sabor y perfecto para cualquier ocasión. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes
- 300 g de Arroz
- 400 g de Cerdo (lomo)
- 100 g de Pimiento rojo
- 150 g de Calabacín
- 100 g de Cebolla
- 10 g de Ajo
- 50 g de Aceite de oliva
- 5 g de Sal
- 2 g de Pimienta
- 500 ml de Caldo de pollo
Pasos
- 1
Corta el cerdo en tacos. Pica el pimiento, el calabacín, la cebolla y el ajo.
- 2
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y dora los tacos de cerdo. Retira y reserva.
- 3
En la misma sartén, añade la cebolla, el ajo, el pimiento y el calabacín. Cocina hasta que estén tiernos.
- 4
Incorpora el arroz a la sartén con las verduras y remueve bien.
- 5
Agrega el caldo de pollo, sal y pimienta. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté en su punto.
- 6
Añade los tacos de cerdo cocidos al arroz y mezcla bien.
- 7
Deja reposar unos minutos antes de servir para que se mezclen bien los sabores.