Bandeja Paisa: El festín colombiano que no te puedes perder

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   Cocina la carne molida en una sartén a fuego medio hasta que esté dorada y cocida por completo.

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   Fríe el chorizo y el chicharrón en otra sartén hasta que estén bien cocidos y crujientes. Reserva.

3. 3

   Pela los plátanos y fríelos en rodajas hasta que estén dorados y caramelizados.

4. 4

   Fríe los huevos en una sartén con un poco de aceite hasta que las claras estén cocidas y las yemas aún líquidas.

5. 5

   Calienta los frijoles cocidos y el arroz en ollas separadas hasta que estén calientes.

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   En cada plato, coloca una porción de arroz, frijoles, carne molida, chorizo, chicharrón, un huevo frito, rodajas de plátano, una arepa y una rodaja de aguacate. Sirve con hogao al gusto.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.