Tarta de zanahoria irresistible y fácil
Raciones: 8
Dificultad: medium
Valoraciones
Sé la primera persona en valorar esta receta.
Media… / 5Valoración media de la receta
Cargando...
Descubre cómo preparar una deliciosa tarta de zanahoria con un toque de canela y nueces. Perfecta para cualquier ocasión y siempre un éxito.
Categorías: Mantenimiento, Omnívora, Sin lactosa, Horno, Horno, Media ≤60 min, Media, Postre, Bowl, Media, Fiesta, Primavera, Huevo, Pan, Aceite de oliva
Ingredientes
- 300 g de Zanahoria
- 200 g de Harina de trigo
- 150 g de Azúcar moreno
- 120 ml de Aceite de girasol
- 3 unidades de Huevo
- 100 g de Nueces
- 5 g de Canela molida
- 10 g de Polvo de hornear
- 2 g de Sal
- 200 g de Queso crema
- 100 g de Azúcar glas
- 5 ml de Esencia de vainilla
Pasos
- 1
Precalentar el horno
Precalienta el horno a 180°C (350°F) para que esté listo cuando la mezcla esté preparada.
- 2
Preparar la mezcla de zanahoria
Ralla las zanahorias finamente y resérvalas. En un bol grande, mezcla el azúcar moreno con los huevos y el aceite de girasol hasta obtener una mezcla homogénea.
- 3
Incorporar ingredientes secos
Añade la harina de trigo, el polvo de hornear, la canela y la sal a la mezcla de huevos. Remueve bien hasta que no queden grumos.
- 4
Añadir zanahorias y nueces
Incorpora las zanahorias ralladas y las nueces troceadas a la mezcla. Remueve hasta que estén bien distribuidas.
- 5
Hornear la tarta
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea durante 45 minutos. Comprueba la cocción introduciendo un palillo, que debe salir limpio.
- 6
Preparar el glaseado
Mientras se hornea la tarta, mezcla el queso crema con el azúcar glas y la esencia de vainilla hasta obtener un glaseado suave.
- 7
Decorar la tarta
Una vez que la tarta esté fría, cúbrela con el glaseado de queso crema y decora con algunas nueces por encima.
