Bandeja Paisa: El Placer Colombiano que No Puedes Perderte

1. 1

   Cocina los frijoles en agua con sal hasta que estén tiernos, aproximadamente 1 hora.

2. 2

   Cocina el arroz en agua con sal hasta que esté esponjoso, aproximadamente 20 minutos.

3. 3

   Fríe el chicharrón en una sartén hasta que esté crujiente. Reserva.

4. 4

   Sofríe la carne molida en una sartén con un poco de aceite y sal. Reserva.

5. 5

   Fríe el chorizo en una sartén hasta que esté dorado.

6. 6

   Fríe los huevos al gusto y reserva.

7. 7

   Corta los plátanos en rodajas y fríelos en aceite hasta que estén dorados.

8. 8

   En cada plato, coloca una porción de arroz, frijoles, carne molida, chicharrón, chorizo, huevo frito, plátano, arepa y aguacate. Decora con cilantro fresco.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.