Tacos de Pollo con Verduras

1. 1

   Cortar las pechugas de pollo en tiras finas. Marinar con sal, pimienta y el jugo de media lima durante 10 minutos.

2. 2

   Cortar los pimientos y la cebolla en juliana. Picar el cilantro finamente.

3. 3

   Calentar una sartén con una cucharada de aceite de oliva y cocinar el pollo hasta que esté dorado. Retirar y reservar.

4. 4

   En la misma sartén, agregar otra cucharada de aceite y saltear los pimientos y la cebolla hasta que estén tiernos.

5. 5

   Machacar el aguacate y mezclar con el jugo de la otra mitad de la lima y el cilantro picado. Sazonar con sal y pimienta al gusto.

6. 6

   Calentar las tortillas en una sartén o microondas durante unos segundos hasta que estén suaves.

7. 7

   Rellenar cada tortilla con el pollo, las verduras salteadas y una cucharada de guacamole. Servir inmediatamente.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.