Bocadillo Chivito Uruguayo

1. 1

   Cortar el tomate en rodajas y lavar las hojas de lechuga. Reservar.

2. 2

   Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva. Sazonar la carne con sal y pimienta y cocinar a fuego medio hasta que esté dorada por ambos lados, aproximadamente 3-4 minutos por lado.

3. 3

   En otra sartén, freír el huevo con un poco de aceite hasta que la clara esté cocida pero la yema aún líquida. Reservar.

4. 4

   En la misma sartén donde se cocinó la carne, dorar las lonchas de panceta hasta que estén crujientes.

5. 5

   Abrir el pan de hamburguesa y untar con mayonesa. Colocar la lechuga, el tomate, la carne, el queso, la panceta y el huevo frito. Tapar con la otra mitad del pan.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.