Pisto Fácil

1. 1

   Lava y corta la cebolla, los pimientos, el calabacín y la berenjena en cubos pequeños.

2. 2

   En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla. Sofríe hasta que esté transparente.

3. 3

   Agrega los pimientos a la sartén y cocina por unos 5 minutos hasta que se ablanden.

4. 4

   Añade el calabacín y la berenjena a la sartén. Cocina por otros 5 minutos.

5. 5

   Vierte el tomate triturado en la sartén, mezcla bien y deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos.

6. 6

   Añade sal y pimienta al gusto. Cocina por 5 minutos más para que los sabores se integren.

7. 7

   Retira del fuego y sirve caliente. Puedes acompañar con pan o arroz si lo deseas.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.