Hamburguesa Vegana de Garbanzos y Quinoa que Sorprende

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   En un procesador de alimentos, combina los garbanzos, la quinoa, la cebolla, el ajo, la harina de avena, el perejil, el comino, la pimienta y la sal. Procesa hasta obtener una mezcla homogénea.

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   Divide la mezcla en 4 partes iguales y forma hamburguesas con las manos.

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   Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Cocina las hamburguesas durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y firmes.

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   Coloca cada hamburguesa en un pan integral, añade una hoja de lechuga y rodajas de tomate. Sirve caliente.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.