Ensalada Caprese
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La ensalada Caprese es un plato de origen italiano que combina la frescura del tomate con la suavidad de la mozzarella y el aroma del basilico, creando una mezcla sencilla pero deliciosa. Perfecta para servir como entrada o acompañamiento, esta ensalada destaca por su simplicidad y sabor auténtico.
Ingredientes
- 2 cucharada de Aceite de oliva
- 2 unidad de Tomate maduro
- 125 gramos de Mozzarella fresca
- 10 hojas de Hojas de albahaca fresca
- 0.5 cucharadita de Sal
- 0.25 cucharadita de Pimienta negra molida
Pasos
- 1
Lava los tomates y córtalos en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Escurre la mozzarella y córtala en rodajas del mismo grosor que los tomates. Lava las hojas de albahaca y sécalas bien.
- 2
En un plato grande, alterna rodajas de tomate y mozzarella. Intercala hojas de albahaca entre las rodajas.
- 3
Rocía la ensalada con el aceite de oliva. Espolvorea con sal y pimienta al gusto. Sirve inmediatamente.