

Un delicioso y esponjoso suflé que combina la suavidad del yogur griego con la frescura de los arándanos, perfecto como postre o una merienda especial.
Autoría: Equipo editorial de Maestro Cocinero
Publicado: 6 de octubre de 2025
Actualizado: 6 de octubre de 2025
La información nutricional mostrada es una estimación orientativa calculada a partir de ingredientes y raciones estándar. Puede variar según marcas, cantidades reales y método de preparación. Consulta el aviso nutricional para más contexto.
Precalentar el horno a 190°C y engrasar los moldes para suflé con mantequilla.
En un tazón, mezclar el azúcar y la harina de trigo.
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Separar las claras de las yemas de los huevos. Batir las claras a punto de nieve.
En un tazón, mezclar el yogur griego con las yemas de los huevos, los arándanos y la mezcla de azúcar y harina.
Agregar las claras montadas a la mezcla de yogur con movimientos envolventes para mantener el aire en la mezcla.
Distribuir la mezcla en los moldes preparados y hornear durante 20-25 minutos hasta que estén dorados y esponjosos.
Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.
