Suflé de Yogur Griego y Arándanos
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Un delicioso y esponjoso suflé que combina la suavidad del yogur griego con la frescura de los arándanos, perfecto como postre o una merienda especial.
Ingredientes
- 2 cucharada de Harina de trigo
- 200 g de Yogur griego
- 100 g de arándanos frescos
- 4 unidad de Huevos
- 75 g de Azúcar
- 30 g de Mantequilla sin sal
Pasos
- 1
Precalentar el horno a 190°C y engrasar los moldes para suflé con mantequilla.
- 2
En un tazón, mezclar el azúcar y la harina de trigo.
- 3
Separar las claras de las yemas de los huevos. Batir las claras a punto de nieve.
- 4
En un tazón, mezclar el yogur griego con las yemas de los huevos, los arándanos y la mezcla de azúcar y harina.
- 5
Agregar las claras montadas a la mezcla de yogur con movimientos envolventes para mantener el aire en la mezcla.
- 6
Distribuir la mezcla en los moldes preparados y hornear durante 20-25 minutos hasta que estén dorados y esponjosos.