Bizcocho de Limón Saludable

1. 1

   Precalienta el horno a 180 °C para que esté listo cuando vayamos a hornear el bizcocho.

2. 2

   En un bol grande, mezcla la harina integral, la harina de almendra, la levadura y la sal.

3. 3

   En otro bol, bate los huevos y mézclalos con el yogur natural, la miel, el aceite de oliva y el jugo de un limón junto con su ralladura.

4. 4

   Incorpora la mezcla húmeda a los ingredientes secos y remueve hasta obtener una masa homogénea.

5. 5

   Vierte la masa en un molde previamente engrasado y hornea durante 30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

6. 6

   Deja enfriar el bizcocho antes de desmoldar. Sirve y disfruta de este bizcocho saludable.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.