Tortitas de avena con plátano
Preparación: 10 minTotal: 20 minRaciones: 2Dificultad: easy
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Deliciosas y esponjosas tortitas de avena y plátano, perfectas para un desayuno o merienda. Estas tortitas son fáciles de preparar y una alternativa saludable a las tortitas tradicionales.
Ingredientes
- 1 cucharada de Aceite de oliva
- 100 g de avena
- 1 unidad de plátano maduro
- 1 unidad de Huevo
- 100 ml de Leche
- 1 cucharadita de Polvo de hornear
- 0.5 cucharadita de Canela en polvo
Pasos
- 1
En un bol, machaca el plátano hasta obtener un puré. Añade el huevo y bate bien. Incorpora la avena, la leche, el polvo de hornear y la canela. Mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- 2
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade un poco de aceite de oliva. Vierte porciones de masa en la sartén para formar las tortitas. Cocina cada lado durante 2-3 minutos o hasta que estén doradas.
- 3
Sirve las tortitas calientes. Puedes acompañarlas con miel, frutas frescas o yogur si lo deseas.
Información nutricional
Calorías: 350 kcalGrasas: 8 gSat.: 2 gTrans: 0 gInsat.: 6 gProteínas: 10 gCarbs: 60 gFibra: 8 gAzúcar: 14 gColesterol: 55 mgSodio: 200 mgPotasio: 450 mgMagnesio: 60 mgTamaño porción: 150 g