Arroz Tres Delicias: El Secreto Mejor Guardado de la Cocina China
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Descubre cómo hacer el auténtico Arroz Tres Delicias, un plato chino lleno de color y sabor con arroz frito, guisantes, zanahorias, jamón y huevo.
Ingredientes
- 200 g de Arroz blanco
- 100 g de Guisantes
- 100 g de Zanahorias
- 100 g de Jamón cocido
- 100 g de Huevos
- 30 ml de Aceite de sésamo
- 30 ml de Salsa de soja
Pasos
- 1
Cocina el arroz en agua con sal según las instrucciones del paquete. Una vez cocido, escúrrelo y déjalo enfriar.
- 2
Pela y corta las zanahorias en cubos pequeños. Cocina los guisantes y las zanahorias en agua hirviendo durante unos 5 minutos. Escúrrelos y resérvalos.
- 3
Bate los huevos y cocínalos en una sartén con un poco de aceite, formando una tortilla. Luego, córtala en tiras o en trozos pequeños.
- 4
En una sartén grande o wok, calienta el aceite de sésamo. Añade el arroz cocido, los guisantes, las zanahorias, el jamón cortado en cubos y la tortilla de huevo. Saltea todo junto durante unos minutos.
- 5
Agrega la salsa de soja al arroz y mezcla bien todos los ingredientes. Cocina por un par de minutos más y sirve caliente.