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Tarta de Queso de La Viña
Preparación: 20 minTotal: 60 minRaciones: 8Dificultad: medium
Esta es la famosa receta de la Tarta de Queso de La Viña, un postre icónico del País Vasco que se caracteriza por su cremosidad y su superficie dorada. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión especial.
Autoría: Equipo editorial de Maestro Cocinero
Publicado: 29 de septiembre de 2025
Actualizado: 29 de septiembre de 2025
La información nutricional mostrada es una estimación orientativa calculada a partir de ingredientes y raciones estándar. Puede variar según marcas, cantidades reales y método de preparación. Consulta el aviso nutricional para más contexto.
Ingredientes
- 30 g de Harina de trigo
- 1000 g de Queso crema
- 350 g de Azúcar
- 5 unidades de Huevos
- 500 ml de Nata líquida
Pasos
- 1
Precalienta el horno a 200°C (390°F).
- 2
Forra un molde redondo de 24 cm de diámetro con papel de horno, asegurándote de que cubra también los lados.
- 3
En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla suave. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
