

Una deliciosa y cremosa tarta hecha con las famosas galletas Lotus Biscoff, perfecta para los amantes de este sabor especiado y caramelizado.
Autoría: Equipo editorial de Maestro Cocinero
Publicado: 10 de septiembre de 2025
Actualizado: 10 de septiembre de 2025
La información nutricional mostrada es una estimación orientativa calculada a partir de ingredientes y raciones estándar. Puede variar según marcas, cantidades reales y método de preparación. Consulta el aviso nutricional para más contexto.
Tritura las galletas Lotus en un procesador de alimentos hasta obtener un polvo fino. Derrite la mantequilla y mézclala con las galletas trituradas hasta obtener una masa homogénea. Presiona esta mezcla en el fondo de un molde desmontable, cubriendo uniformemente, y refrigera por 15 minutos.
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En un bol, bate el queso crema y el azúcar glas hasta obtener una mezcla suave. Añade 100 g de crema de Lotus y continúa batiendo hasta integrar bien.
En otro bol, monta la nata hasta que esté firme. Incorpora con cuidado la nata a la mezcla de queso y Lotus, utilizando una espátula con movimientos envolventes.
Vierte el relleno sobre la base de galletas y alísalo con una espátula. Refrigera durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente firme.
Antes de servir, calienta ligeramente los 50 g restantes de crema de Lotus hasta que esté líquida y viértela sobre la tarta, esparciéndola de manera uniforme. Decora con galletas adicionales si lo deseas.
Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.
