Pisto Manchego Fácil en Thermomix: ¡Sabor Tradicional en Casa!

1. 1

   Lavar y cortar las verduras en trozos pequeños: cebolla, pimientos, calabacín y berenjena.

2. 2

   Colocar la cebolla en el vaso de la Thermomix y picar durante 5 segundos a velocidad 5.

3. 3

   Añadir el aceite de oliva y sofreír durante 5 minutos a 120°C, giro a la izquierda, velocidad 1.

4. 4

   Añadir los pimientos y el calabacín. Programar 10 minutos a 120°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

5. 5

   Añadir la berenjena y continuar durante 5 minutos a 120°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

6. 6

   Incorporar el tomate triturado, la sal, la pimienta y el azúcar. Cocinar durante 20 minutos a 100°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.