Pisto Manchego Fácil en Thermomix: ¡Sabor Tradicional en Casa!
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Disfruta de un auténtico pisto manchego con la comodidad de la Thermomix. Un plato sabroso, fácil y perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 27 g de Aceite de oliva
- 150 g de Cebolla
- 150 g de Pimiento rojo
- 150 g de Pimiento verde
- 200 g de Calabacín
- 200 g de Berenjena
- 400 g de Tomate triturado
- 5 g de Sal
- 1 g de Pimienta
- 4 g de Azúcar
Pasos
- 1
Lavar y cortar las verduras en trozos pequeños: cebolla, pimientos, calabacín y berenjena.
- 2
Colocar la cebolla en el vaso de la Thermomix y picar durante 5 segundos a velocidad 5.
- 3
Añadir el aceite de oliva y sofreír durante 5 minutos a 120°C, giro a la izquierda, velocidad 1.
- 4
Añadir los pimientos y el calabacín. Programar 10 minutos a 120°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- 5
Añadir la berenjena y continuar durante 5 minutos a 120°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- 6
Incorporar el tomate triturado, la sal, la pimienta y el azúcar. Cocinar durante 20 minutos a 100°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara.