Parrillada de Verduras

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   Lava y corta las verduras en rodajas gruesas. Los champiñones los puedes dejar enteros si son pequeños o cortarlos a la mitad.

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   Coloca las verduras en un bol grande, añade el aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo y orégano. Mezcla bien para que todas las verduras queden sazonadas.

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   Precalienta una parrilla o asador a fuego medio-alto.

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   Coloca las verduras en la parrilla caliente y cocina por unos 5-7 minutos por cada lado o hasta que estén tiernas y tengan marcas de parrilla.

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   Retira las verduras de la parrilla, colócalas en una fuente y sírvelas calientes como acompañamiento o plato principal ligero.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.