

Descubre cómo hacer una coca de yogurt esponjosa y deliciosa, ideal para cualquier ocasión. Fácil de preparar y con un resultado espectacular.
Autoría: Equipo editorial de Maestro Cocinero
Publicado: 6 de noviembre de 2025
Actualizado: 6 de noviembre de 2025
La información nutricional mostrada es una estimación orientativa calculada a partir de ingredientes y raciones estándar. Puede variar según marcas, cantidades reales y método de preparación. Consulta el aviso nutricional para más contexto.
Precalienta el horno a 180°C para que esté listo cuando termines de preparar la masa.
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En un bol grande, mezcla la harina y la levadura en polvo hasta que estén bien combinadas.
En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Añade el yogurt, el aceite y la ralladura de limón, y mezcla bien.
Incorpora la mezcla de ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando suavemente hasta obtener una masa homogénea.
Vierte la masa en un molde engrasado y hornea durante 30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Deja enfriar la coca de yogurt antes de desmoldar y servir.
Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.
