Coca de Yogurt Esponjosa y Deliciosa
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Descubre cómo hacer una coca de yogurt esponjosa y deliciosa, ideal para cualquier ocasión. Fácil de preparar y con un resultado espectacular.
Ingredientes
- 250 g de Harina de trigo
- 200 g de Azúcar
- 125 g de Yogurt natural
- 100 g de Aceite de girasol
- 150 g de Huevos
- 5 g de Ralladura de limón
- 10 g de Levadura en polvo
Pasos
- 1
Precalienta el horno a 180°C para que esté listo cuando termines de preparar la masa.
- 2
En un bol grande, mezcla la harina y la levadura en polvo hasta que estén bien combinadas.
- 3
En otro bol, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Añade el yogurt, el aceite y la ralladura de limón, y mezcla bien.
- 4
Incorpora la mezcla de ingredientes húmedos a los ingredientes secos, mezclando suavemente hasta obtener una masa homogénea.
- 5
Vierte la masa en un molde engrasado y hornea durante 30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- 6
Deja enfriar la coca de yogurt antes de desmoldar y servir.