Galletas de mantequilla light irresistibles
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Disfruta de unas galletas de mantequilla ligeras y deliciosas, perfectas para un capricho sin culpa. Fáciles de hacer y con ingredientes saludables.
Ingredientes
- 150 g de Harina de trigo integral
- 100 g de Mantequilla light
- 50 g de Edulcorante granulado
- 50 g de Huevo
- 5 ml de Extracto de vainilla
- 2 g de Sal
Pasos
- 1
Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja con papel de hornear.
- 2
En un bol, mezcla la harina integral y la sal.
- 3
En otro bol, bate la mantequilla light con el edulcorante hasta obtener una mezcla cremosa.
- 4
Incorpora el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y bate bien.
- 5
Añade la mezcla de harina a la de mantequilla y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- 6
Forma pequeñas bolitas de masa y colócalas en la bandeja, aplastándolas ligeramente.
- 7
Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
- 8
Deja enfriar las galletas en una rejilla antes de servir.