Galletas de Mantequilla con Almendra
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Deliciosas galletas de mantequilla con un toque de almendra, perfectas para acompañar con una taza de té o café.
Ingredientes
- 250 g de Harina de trigo
- 150 g de Mantequilla
- 100 g de Azúcar
- 1 unidad de Huevo
- 50 g de Almendra molida
- 1 cucharadita de Extracto de vainilla
- 0.5 cucharadita de Sal
Pasos
- 1
Precalienta el horno a 180°C (350°F) y prepara una bandeja para hornear con papel pergamino.
- 2
En un bol, mezcla la harina, la almendra molida y la sal. Reserva.
- 3
En otro bol, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- 4
Agrega el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla de mantequilla y azúcar, batiendo bien.
- 5
Añade la mezcla de harina a los ingredientes húmedos y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- 6
Con las manos, forma pequeñas bolas de masa y colócalas en la bandeja preparada, dejando espacio entre ellas. Aplana ligeramente cada bola con un tenedor.
- 7
Hornea las galletas durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
- 8
Deja enfriar las galletas en una rejilla antes de servir.