Coulant de Chocolate Saludable que Satisfará tu Antojo

Precalienta el horno a 180°C y engrasa ligeramente los moldes para el coulant.

Derrite el chocolate negro y el aceite de coco al baño maría o en el microondas, mezclando bien.

En un bol, bate los huevos junto con el azúcar de coco hasta obtener una mezcla espumosa.

Incorpora la harina de almendra, el cacao en polvo, la sal y el extracto de vainilla a la mezcla de huevos.

Añade el chocolate derretido a la mezcla de huevos y harina, integrando bien todos los ingredientes.

Vierte la mezcla en los moldes y hornea durante 10 minutos hasta que el exterior esté firme pero el interior aún esté líquido.

Desmolda con cuidado y sirve caliente para disfrutar del centro fundente.