

El arroz con leche es un postre tradicional y delicioso, elaborado con ingredientes simples como arroz, leche y azúcar, infusionado con canela y cáscara de limón para darle un toque especial.
Autoría: Equipo editorial de Maestro Cocinero
Publicado: 12 de septiembre de 2025
Actualizado: 12 de septiembre de 2025
La información nutricional mostrada es una estimación orientativa calculada a partir de ingredientes y raciones estándar. Puede variar según marcas, cantidades reales y método de preparación. Consulta el aviso nutricional para más contexto.
Reúne todos los ingredientes. Lava ligeramente el arroz con agua fría y escurre. Lava el limón y pela su cáscara evitando la parte blanca.
Coloca la leche, la canela en rama y la cáscara de limón en una olla a fuego medio y lleva a ebullición. Agrega el arroz y remueve. Baja el fuego y cocina a fuego lento durante 45-50 minutos, revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue.
Sé la primera persona en valorar esta receta.
Comprobando tu sesión...
Añade el azúcar y remueve bien. Cocina durante 10-15 minutos adicionales, revolviendo, hasta que el arroz esté tierno y cremoso.
Retira del fuego una vez que el arroz esté listo. Deja reposar unos minutos antes de servir. Puedes servirlo caliente o frío, según prefieras.
Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.
