Brownie de Chocolate y Avellanas Saludable

Ingredientes

• 100 g de chocolate negro (mínimo 70% cacao)
• 50 g de aceite de coco
• 80 g de harina de avena
• 80 g de azúcar de coco
• 60 g de avellanas
• 2 unidad de huevos
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 0.25 cucharadita de pizca de sal

Pasos

1. 1

   Precalienta el horno

   Precalienta el horno a 180°C (356°F).

2. 2

   Derrite el chocolate y el aceite de coco

   En un tazón, derrite el chocolate negro y el aceite de coco al baño maría o en el microondas, removiendo cada 30 segundos hasta que esté completamente derretido.

3. 3

   Mezcla los ingredientes húmedos

   En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar de coco y el extracto de vainilla hasta que esté bien mezclado.

4. 4

   Combina los ingredientes secos

   Añade la harina de avena, el polvo de hornear y la sal a la mezcla de huevo. Remueve hasta integrar.

5. 5

   Incorpora el chocolate derretido

   Vierte el chocolate derretido en la mezcla y remueve hasta que todo esté bien combinado.

6. 6

   Añade las avellanas

   Pica las avellanas y agrégalas a la mezcla, guardando algunas para decorar.

7. 7

   Hornea el brownie

   Vierte la mezcla en un molde para hornear forrado con papel de pergamino. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que el centro esté firme al tacto.

8. 8

   Deja enfriar y sirve

   Deja que el brownie se enfríe en el molde antes de cortarlo en porciones. Decora con las avellanas restantes antes de servir.

Información nutricional