Arroz con Tacos de Cerdo y Verduras que Sorprende
Preparación: 20 min
Total: 50 min
Raciones: 4
Dificultad: medium
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Descubre este plato delicioso de arroz con tacos de cerdo y verduras, lleno de sabor y perfecto para cualquier ocasión. ¡No te lo pierdas!
Categorías: Omnívora, Sartén, Media ≤60 min, Plato principal, Cerdo
Publicado: 3 de noviembre de 2025
Actualizado: 4 de noviembre de 2025
Ingredientes
- 300 g de Arroz
- 400 g de Cerdo (lomo)
- 100 g de Pimiento rojo
- 150 g de Calabacín
- 100 g de Cebolla
- 10 g de Ajo
- 50 g de Aceite de oliva
- 5 g de Sal
- 2 g de Pimienta
- 500 ml de Caldo de pollo
Pasos
- 1
Preparar ingredientes
Corta el cerdo en tacos. Pica el pimiento, el calabacín, la cebolla y el ajo.
- 2
Saltear cerdo
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva y dora los tacos de cerdo. Retira y reserva.
- 3
Cocinar verduras
En la misma sartén, añade la cebolla, el ajo, el pimiento y el calabacín. Cocina hasta que estén tiernos.
- 4
Añadir arroz
Incorpora el arroz a la sartén con las verduras y remueve bien.
- 5
Cocinar arroz
Agrega el caldo de pollo, sal y pimienta. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté en su punto.
- 6
Incorporar cerdo
Añade los tacos de cerdo cocidos al arroz y mezcla bien.
- 7
Servir
Deja reposar unos minutos antes de servir para que se mezclen bien los sabores.
Información nutricional
Calorías: 650 kcal Grasas: 25 g Proteínas: 32 g Carbohidratos: 70 g Fibra: 8 g Azúcar: 5 g Sodio: 800 mg Tamaño de porción: 400 g
