Pasta Ricotta al Limón: La Combinación Perfecta de Frescura y Cremoso

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   Hierve agua con sal en una olla grande. Añade la pasta y cocina hasta que esté al dente. Escurre y reserva.

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   En un bol, mezcla la ricotta con el jugo y ralladura de limón, el aceite de oliva, sal y pimienta.

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   En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea el ajo picado hasta que esté dorado.

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   Añade la pasta cocida a la sartén con el ajo. Incorpora la mezcla de ricotta y mezcla bien.

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   Sirve la pasta en platos, espolvorea con parmesano rallado y perejil fresco. Disfruta de inmediato.

Valores estimados por ración. Úsalos como referencia general, no como una medición clínica o personalizada.